中華そば専門店 マルナカさん。
新宿にあるお店であります。
最近発売のらーめんの本に出ていたので探索!
メニューは、チャーシューめんを注文!
おー!中華そばの王道風。旨そう!
餃子も美味しいとの評判だったので追加注文!
焼色がこんがりで旨そう!
まずはらーめんのスープから・・・。
カツオと魚介の和風だしと書いてあったので(本に)
ヤバイか?と思いきや うまー!
まったく癖がない!その上コクがあってまろやかで昔ながらの中華そば風味!
麺は、中太縮れ麺でスープとよく合う。
チャーシューもやわらかでまいうー!
メンマもごま油でいい香り!餃子は・・・。
外はパリパリでもちもちジューシー(野菜餃子)
皮も手造りな感じ。うまい。
また絶対来よう!
ごちそうさま。